远处的顾客向我招手，刚吃完菜的张婷停了下来，加速了过去的小跑。顾客的需求，询问排队情况，坐下来吃饭后咨询，赶着做饭，她很忙。与去年相比，做了两年服务员的张婷感受到了2023年后餐饮业务的大部分复苏。去年的午餐和晚餐时间几乎都是坐满的，当人不多的时候，我们可以聊几天。但是现在，很多客户，除了附近办公楼的工人，都不得不排队等候号码，也有附近学校的学生身影，他们结束了长网课，开始回校。店内也曾有过缺情况，张婷自称为“十大顶级”，但客户的涌现仍让她和另一位老侍者，烹速度也相应放慢了，于是店长决定雇几位侍者和后厨。招聘并不容易。作为一家信誉良好的老店，对服务员的要求并不低。经理希望找到一个能与客户保持稳定沟通的新人，对客户有足够的耐心，能和老员工相处得很好。为此，张婷的店经理先筛选了简历，然后与求职者进行网上沟通，最后又回到店内的测试工作，目前已有12人申请。即便如此，管理者也不想“治愈疾病”。“我们急着招聘，但我们打算利用58个城市，找到符合我们要求的人才。就像张婷的商店一样，街上商店的“招聘广告”也陆续出现。“紧急招聘”、“优秀招聘”和“我觉得你和同事很相似”等招聘短语表明了服务行业的需求。58个城市的数据显示，提前“储人”满足餐饮需求，全国招聘和求职需求大幅增加。2023年春节开始一周后，企业招聘需求和求职简历提交量大幅增加。北京、成都、上海、深圳等城市的招聘需求量很大，每周都在增加70%以上，销售人员、普通工人和服务员的短缺程度最高。此前，商务部市场运营与消费促进司司长徐兴峰在国家新办公室举行的新闻发布会上表示，餐饮行业将出台有针对性的扶持政策，以促进餐饮消费的恢复与发展。与此同时，国家税务总局的数据显示，2023年春节旅游酒店销售额较2022年增长16.4%，回升至2019年的73.4%。餐饮业人手不足，消费者也感受到了这一点。工人周晓发现，下班后，经过多年的返工，空荡荡的食品城摊位上的人逐渐增多，前店两人今年招聘了新的服务员。经常去的餐馆，开始要等餐桌，前台也会在门口为客人点菜，解决疑虑，催促他们做饭，中午或晚上的高峰时间吃饭，要等10分钟左右，但即便如此，还是在新年里看到自己最喜欢的餐馆“振兴”，周晓依然在心里高兴。面对餐饮业的新气候，一家高端茶饮连锁店的招聘经理表示，与2022年相比，新年过后茶的消费量大幅增加，因此近期招聘的员工可能需要加班1小时。在接下来的一个月里，几乎满员，但为了尽快填补就业缺口，除了在店内发布招聘广告外，公司还在58个城市等招聘平台上招聘员工，提高效率。为了满足即将到来的就业高峰，中国快餐连锁餐厅的经理陆先生计划在58个城市开设餐厅。他在上海一家大型展览中心的店受到2022年疫情的严重影响，“基本上没有人来吃饭”。不过，随着2023年以后展会规模的扩大，该公司预计3月底将达到高峰，并正在提前寻找合适的员工。招聘需要耐心和速度。公司对服务员的要求是长期而稳定的，为了找到合适的人，陆经理经常浏览来自58个城市的新简历，确保合适的候选人能及时沟通，这样，他就可以随时随地被录用。为了找到更合适的人才，商店的招聘条件包括免费住宿和一天两次工作餐。此外，门店还在招聘“管培生”，这将在几个月后有机会提拔副经理和经理，工资将从5250元逐步提高到7500-20000元。与2022年相比，陆经理明显感受到餐饮业务正在回暖。以他的店为例，受疫情影响，去年的顾客主要是附近写字楼的员工，数量有限，连锁公司没有破产的危险，但“在硬”，员工们对生活有很多顾虑，有些人选择离开大城市回家，所以人员流动率非常高。由于今年举办了很多大型展会，招聘指南中明确规定，展会开始时，参展商要提前一小时上班，晚一小时下班，加班时间要调整。卢先生认为，与2023年和过去几年相比，会出现“新形势、新期望”，因此，58个城市需要提前招聘和培养“可靠人才”。在58个城市尝试“新生活”并获得年终奖后，工人王立选择了跳槽。这个决定并不是突然的，她犹豫了很久，作为一个刚毕业的职场新人，做出这样的选择并不容易。刚进公司的时候，她觉得自己和这份工作“氛围不一致”，比如老板无缘无故地保留了她的业绩，请了病假，被老板骂了一顿，有时还否定了她的工作成果。王丽渐渐疲惫不堪，想换份工作，但不知道自己能找到什么新工作，坚持了一年。直到几年后，她才鼓起勇气下载了58个城市，并将简历上传到系统中。与她想象中的痛苦不同，王丽收到了许多面试邀请，雇主对她的能力和成就进行了评估。事情的好转总是从小事做起，王立在回首过去的一年中找到了活出“新生活”的愿望。面对“新生活”，她知道自己并不确切，但要牢牢把握当前面试的机会。于是，2023年春节过后，她决定换工作，先和几个雇主快速沟通，最后从几份工作中挑选出最满意的一份，在当月办理离职和加入工作，决定奔向“新生活”。像王丽一样，很多人决定在2023年换工作。据58城市与市场直接招聘发布的《2023城市回归就业调查报告》显示，春节后“职工”的更替率为11.5%，考虑到生活成本、工资、福利、交通便利等因素，选择换城市的占比为6.1%，主要是想改变环境、价格因素和工作选择。在后疫情时代，职场人士认为家人的健康和幸福更重要。因此，大多数工人更喜欢小的工作压力，而44.6%的90后在职业发展方面更喜欢小的公司。从企业性质来看，41.5%的员工希望加入工资和福利有竞争力的民营企业，25.5%的员工希望加入相对稳定的国有企业。面对企业和工人的需求和当前就业形势，58个城市在1-3月期间举办了“2023工资流动节招聘活动”和“春风行动在线招聘会”，为企业与求职者建立联系创造了机会，为工人提供了就业支持，为张婷、王立、陆经理等奋斗者提供了一个转折，开启了新的生活。58个城市是如何创造“新生活”的？以“2023薪酬运动招聘活动”为例，在58个城市薪酬运动互动中，人气送货名单、招聘名单、最新三个子名单，职位覆盖销售、餐饮、人力资源管理、普通员工、物流、零售、客户服务等热门行业，更多品牌企业专区。包括安南物流在内的众多知名企业也将加入进来，帮助用户更准确地找到高质量的工作。同时，58个城市响应人力资源和社会保障部等11个部委在全国范围内开展的“送春风送爱暖人”2023年春风行动和就业援助月专项服务活动，于2023年2月13日至3月31日开放餐饮、制造、零售、物流、生活服务五大行业招聘场地，释放就业岗位17万余人。为了保护求职者的权益，58城市APP可以查看公司简介、联系方式、办公地址等详细信息，让用户一目了然地了解公司发布的所有职位、每个职位的具体要求、职位的福利等。通过58个城市视频面试，求职者可以有效地找到工作。同时，通过虚拟三维空间技术，VR全景可以以720°全息的方式显示工作环境，为求职者提供参考。此外，58个城市还推出了一系列智能招聘工具，如求职助理-小聘、微信、实时招聘、魔术面试等，帮助企业准确匹配人才。