618前夜，京东数科旗下京东农牧与吉林进神有机农业股份有限公司（以下简称“进神”）在线上线下全渠道联合推出“AI肉店”，首批AI猪肉正式上线，京东七鲜超市（北京大师广场店）线下店、京东自营旗舰店开始销售，双方主要AI养殖、品质放心等卖点引起了消费者的强烈反响。

为了了解人工智能猪肉背后的黑科技，记者近日深入长白山腹地，参观了养猪基地，共同揭示了京东数科如何利用数字技术促进农牧产业数字化，助力供给侧，创造新的增长。据悉，这也是京东农牧智能水产养殖解决方案落地的第一个水产养殖基地，并已全面部署。

AI猪的诞生：首批采用数字技术的AI猪部署基于AI、物联网、SaaS技术的京东农牧智能养殖解决方案，包括神农脑、神农物联网设备、神农系统相关系统及硬件设备。

与传统猪圈的“肮脏”环境不同，通过京东农牧改造，精神农场充满了自主养殖检测机器人、喂食机器人、3D农用级摄像头、可扩展的半限位猪栏等先进设备，它们在检测、监测、喂食和环境控制四个场景中发挥着重要作用。我们致力于为猪创造一个良好的生长环境。神农脑对收集到的养猪场环境参数进行统一管理和智能分析后，通过智能风机、智能曝气器、智能湿度调节器等智能设备进行调整，确保养猪场温度、湿度、空气保持在适合猪健康生长的最佳状态。在日常饲养中，以猪的统计和称重为例，用人眼数猪的效率很低，准确度也不高，称重猪是一项费时费力的工作。使用京东农牧原装3D农用级摄像头，可以知道猪的数量，每头猪的重量，整个过程只需几秒钟，点精度100%，称重误差可控制在3%以内。

同时，作为猪圈24小时生活管家的饲养检测机器人，可以代表人类管理员进行“黑白”巡逻监控，准确捕获每头猪的相关数据，如测量猪的体温、观察猪的食量变化等。当猪检测到进食异常或其他异常症状时，可以使用“猪面部识别”算法快速关联其生长信息、免疫信息、实时身体状况等，通过神农脑分析，找到异常原因并通知饲养员，可以开药或通过“24小时营养师”改变饲料标准。

实时监控、精准喂养、智能环境控制等日常功能在猪圈中有序运行，确保人工智能猪在数字化智能化饲养环境中健康成长。值得一提的是，京东数科率先将“声纹识别”技术引入水产养殖行业，通过声纹采集设备，可以识别和分析猪的叫声和咳嗽，并结合猪的运动量、饲料摄入量、体温等数据，进行猪病检测，首次发出疾病预警，并向养殖场兽医和饲养员报告。这意味着我们采取了及时措施，防止进一步扩散。该技术也将用于现实生活中。猪的背后是：数字技术助力供给侧，创造新增长事实上，“人工智能肉类店”是京东数科支持农牧产业数字化的显著落地成果，而在这一成就背后，也体现了京东数科数字技术助力供给侧、推动消费端、创造新增长的努力。

在供给侧，数字化升级是当前农牧产业转型和创造新增长势头的关键，今年中央一号文件明确提出加快突破农业关键核心技术，培育农业科技创新能力，推动智慧农业自主创新。京东将积极响应政策号召，与实体产业共建，在开放共建的基础上，通过聚合数据技术、人工智能、物联网、区块链等前沿技术，不断发现数据价值，利用数据技术进行农牧企业数字化升级，帮助农牧企业降低成本，提高效率。创造整个产业新的增长曲线，重塑产业增长模式。在消费者方面，人们每天都要吃，对安全、优质、健康食品的需求日益增长，与国内农业稍落后相矛盾，例如水产养殖业，生产粗放，水产养殖水平相对落后，水产养殖产品质量参差不齐，不能满足消费者对美国优质食品产品的需求。京东数科用数字技术帮助农业实现数字化升级，实现了生产流程的现代化。受益于数字技术的水产养殖业将检查人工智能猪生长的每一步，从好猪中生产出好肉，生产出更令消费者满意的食品。“人工智能肉店”在线仍在观望，人工智能猪肉背后的黑科技，也通过数字技术搭载专业知识，通过数字技术实现整个农场生产过程的数字化转型，展现了庐山的真面目。这也促进了“工业x数字技术”与京东数字技术的融合，最终实现行业各方的互利共赢，共享行业成本降低、效率提升、终端用户体验升级带来的增量价值。