3月7日,由阿里定平、氚云主办的中国世界工业投资联合会啊有趣科技、饥饿的“餐饮如何利用互联网的力量激发员工创造力”餐饮信息交流会在深圳举行。来自近百家知名餐饮企业的代表分享了他们在助力餐饮行业数字化转型过程中的经验和思路。世界酒店联合会主席姚明在致辞中表示,餐饮街希望通过互联网的力量激发员工的创造力,助力餐饮行业的数字化转型升级,让更多优秀餐饮企业代表借助互联网的力量走出国门,提醒世界记住中国。

(世界酒店联合会主席姚明)餐饮业一直是一个简单而复杂的行业。简单,门槛低,复杂,由于它的复杂性,管理人员很累。尤其是员工的流动性,在痛点中更是痛点。如何避免流水线式的管理模式,让每一位员工对公司都有归属感?

(阿里巴巴定南地区总经理苏晓雄)阿里巴巴定南地区总经理苏晓雄分享了阿里巴巴创新管理和文化发展,以及如何通过组织文化和定宁南数字化管理运营平台激发员工自主性和创造性创新。苏晓雄表示,定ing将通过“组织在线、通信在线、协作在线、商业在线、生态在线”,构建平等、透明、以人为本的数字化工作方式,助力餐饮业的数字化转型。越南美食高级人力资源总监张霞分享了她从连锁餐饮管理链入手,增强团队凝聚力、激发员工创造力的思路。张霞表示,通过丁悦产品,我们系统地整合了调度、门店巡展、培训、效率评估、数据分析、员工晋升等工作场景,利用互联网使内部管理更加公平、透明、高效,同时提升员工的归属感、成就感和获得感。此外,汤的创始人詹朱峰、欧商学院院长史海明等资深行业代表也从品牌建设、大数据、组织效率提升等方面,就如何通过固定这个数字化管理运营平台来推动餐饮企业转型升级进行了阐述。为与会嘉宾在餐饮数字化转型过程中的实践探索,阿里鼎宁资深行业运营商伯希分享了阿里鼎作为商业基础设施如何深入挖掘餐饮管理的各个方面,解决行业的痛点和难点。毕先生表示,通过与多家餐饮企业的共同创作,鼎和合作伙伴共同提供了最适合企业需求的应用,解决了管理过程中的矛盾,激发了员工的创造力。

(阿里定庆资深产业运营百思)在交流会上,百思与氚云渠道总监陈向与会者介绍了更多餐饮行业新的信息解决方案。基于鼎星数字化管理运营平台,双方构建了“供应链管理、人力资源管理、门店管理”三大系统解决方案。打通餐饮企业“人、物、物”的所有运营环节,完成企业的数字化转型。“丁宁给餐饮业带来的数字化转型背后,是以人为本的管理理念。伯希表示,通过个性化的在线数字化管理流程,将总部门店连接得更紧密,培训员工进入系统,定平将让员工真正享受数字化工作方式带来的便利和优势。